酱汁土豆烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、丝瓜、茄子搭配；与鲫鱼、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、美容等功效；可与牛里脊、醋、豇豆搭配；与石榴、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进消化、治疗感冒等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、消痰解毒等功效；