羊蝎子火锅的热量和减肥功效

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羊蝎子火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊蝎子	克	2546千卡	230千卡	34.13克	10.27克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
总量	2796克	羊蝎子火锅热量/卡路里3980千卡
热量3980千卡，相当于铅球995分钟消耗的热量...240

羊蝎子火锅的做法共11个步骤

羊蝎子（适量）、白菜（适量）、土豆（适量）、藕（适量）、蘑菇（适量）、菠菜（适量）、香菜（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、孜然（适量）、枸杞（适量）、麻辣香锅料包（适量）

1/11. 做两人份，用一斤羊蝎子。羊蝎子泡水去血，我用的是网上买的澳洲羊蝎子，冰冻，所以还需要解冻的步骤

2/11. 高压锅内放孜然、花椒、切片的生姜

3/11. 放入羊蝎子，加足量的清水没过，设置高压锅炖肉档，半小时就好了。（加足量的水，煮出来的羊肉汤作为火锅底）（用高压锅炖羊肉又快又软烂）

4/11. 这是两人份，我用了5颗菠菜、5棵香菜、1/2棵白菜、1/2颗白萝卜、1/2颗藕、1/2颗土豆、蘑菇、枸杞。清洗各种蔬菜，切好。（土豆和藕片切好要泡在水里，不然会变黑）

5/11. 找一个浅的大锅做火锅，把除了绿色蔬菜之外的材料都放进去。（不要用深的汤锅，因为羊蝎子火锅不需要很多汤）

6/11. 刚刚洗菜切菜的功夫，羊肉已经煮好了，把羊肉汤转移到火锅里，汤的量以没过底层蔬菜就好。开火煮着

7/11. 另一个炒锅里加入刚刚炖好的羊蝎子，加2颗辣椒、3大勺麻辣干锅料，大火炒5分钟，炒入味。

8/11. 炒好的羊蝎子转入火锅中，煮开火锅后，中小火再煮15分钟，直到所有食材都煮熟烂。（小火煮蔬菜出水，汤会慢慢变多，带着蔬菜的甜味）

9/11. 已经煮了15分钟的火锅，在上面盖上绿色蔬菜，再煮5分钟煮熟，关火。我用了菠菜。（绿色蔬菜最后加，因为不能煮久；白菜萝卜土豆什么的煮越烂越好吃，所以一开始就整齐的码在盘子里；粉条油豆腐什么的喜欢就加吧）

10/11. 羊蝎子火锅煮好咯！撒上一把香菜，开吃

11/11. 这周又吃了一顿，多加了花菜和香菇，老公又吃撑了，在称体重^?_?^

羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮阳、益精气、润肺补肾等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与半夏、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、通利肠胃等功效；可与鲤鱼、海带、猪肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豇豆搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、生津等功效；可与黄鳝、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、火腿、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；