| 三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1201克 | 三鲜饺子热量/卡路里2505千卡 | |||

1/11. 猪肉馅,备用!

2/11. 鸡蛋加少许清水搅拌均匀,热锅加食用油,把鸡蛋炒熟,弄碎,备用!

3/11. 韭菜切末,备用!

4/11. 虾仁,备用!

5/11. 把肉馅,鸡蛋,葱姜末,倒在一起,加入盐,花椒面,味精,酱油,食用油(所有东西都可以量大一些),搅拌均匀!

6/11. 把韭菜倒入,搅拌均匀,饺子馅即可!

7/11. 饺子皮我不会弄,只好买现成的,把馅和虾放进去(尽可能的多放馅),包好,!

8/11. 包好了,准备上锅蒸!

9/11. 锅内加水,水烧开后,把饺子摆好,盖好盖,上气后八分钟即可出锅(韭菜易熟,不要蒸过久)!

10/11. 出锅啦!

11/11. 香香的!
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、生津液等功效;可与莴笋、魔芋、白萝卜搭配;与田螺、杏仁、红豆相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾、行气理血等功效;可与青鱼、鲫鱼、猪血搭配;与牛肉、菠菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效;可与银鱼、明虾、圆生菜搭配;与菠萝、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、增强性功能、防心肌梗死等功效;可与上海青、大白菜、葡萄搭配;与水芹菜、樱桃番茄、洋葱相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;