| 珐琅铸铁锅-红烧各种丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 珐琅铸铁锅-红烧各种丸子热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于高尔夫球116分钟消耗的热量...270 | |||||
珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香芋丸子（10个）、香菜丸子（6个）、胡萝卜玉米丸子（6个）、马蹄·荸荠（10个）、生姜（2片）、大蒜（3个）、紫苏（小撮）、青辣椒（1条）、红小辣椒（1个）、小葱（适量）、盐（1茶匙）、白糖（盐的三倍）、生抽（1汤匙）、老抽（2滴）、食用油（一点点）、米酒（1汤匙）、番茄酱（1.5汤匙）、凤球麦鲍鱼汁或者蚝油（半汤匙）、水（100毫升）
1/5. 材料切大段即可，准备铁锅一口。马蹄切半。
2/5. 将丸子（购买自熟食摊点哦不是生的）和各种调料配料丢进去。大火烧滚后盖锅盖改1000度中火8分钟焖之。
3/5. 八分钟焖后开锅盖搅拌翻炒两分钟适当收汁即可。
4/5. 同样配方还可以焖假篓夹肉或者各种熟食铺的丸子啊蛋饺啊。
5/5. 好吃。连续吃两天了。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、清肠道等功效；可与火腿、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有清痰利肺、止痛、温中等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、促进消化等功效；可与鸡蛋、兔肉、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珐琅铸铁锅-红烧各种丸子热量524 千卡
- 脂肪13.55 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物240.87 克
- 钠10443.2 毫克
- 钙282 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1346 毫克