家常茄丁面的热量和减肥功效

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家常茄丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	1174克	家常茄丁面热量/卡路里3002千卡
热量3002千卡，相当于手工活2001分钟消耗的热量...90

家常茄丁面的做法共2个步骤

五花肉（适量）、茄子（适量）、洋葱（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）

1/2. 凉水中加盐，化开后加入面粉中，和成面团，醒30分钟，醒面的时候可以准备肉和茄丁。将面擀成薄片，撒干粉叠三叠，切成小指宽的段，撒干面后，开抻吧(那感觉太棒了)

2/2. 肉，洋葱和茄子都切丁，把洋葱和肉拌在一起加酱油腌一会儿。茄丁加入盐，出水后攥出水。腌肉和茄丁的时候擀面抻面。热锅凉油，先加入肉丁和洋葱煸炒，等香味出来后，加入茄丁，翻炒均匀，加适量水，小火烧一会儿，再加入适量盐调味，出锅时撒蒜末。把卤浇在煮好的面上，开吃吧！！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补肾养血等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抗衰老等功效；可与鲇鱼、牛肉、辣椒搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与小米、羊肉、猪骨搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；