| 红酱螺纹意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 意面酱 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1715克 | 红酱螺纹意大利面热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于跨栏138分钟消耗的热量...600 | |||||
红酱螺纹意大利面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
螺纹意面（300克）、鸡胸脯肉（适量）、磨菇（适量）、洋葱（半个）、西兰花（适量）、荷兰豆（适量）、西红柿（一个）、胡萝卜（半根）、青蒜（适量）、大蒜（适量）、意面酱（适量）、黄油（适量）、黑胡椒酱（适量）、罗勒叶（适量）、披萨草（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/11. 把洋葱、胡萝卜、去皮西红杮、鸡肉切丁，蒜头、青蒜切碎，磨菇切片。
2/11. 西兰花切小朵、荷兰豆、鸡丁焯水沥干。
3/11. 沸水煮意面8分钟，过凉水，待用。
4/11. 小火，放入黄油至液化。
5/11. 加入蒜头碎、蒜白中火煸香，放入洋葱粒、胡萝卜大火炒香。
6/11. 加入西红杮粒翻炒片刻，加入适量的开水。（锅里的水量多了，可以再减少些）
7/11. 水开依次放入磨菇、鸡丁，煮至磨菇熟透。
8/11. 分别放入适量的意大利面酱、黑胡椒粉、披萨草、罗勒叶，煮至水开。
9/11. 依次放入焯熟的荷兰豆、西兰花，加盐翻炒片刻，加入螺纹面，翻炒至收汁
10/11. 放入青蒜，翻炒均匀，出锅
11/11. 装盘，依个人喜好，淋上黑椒酱。
食材功效信息
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与火腿、苦瓜、小米搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、增强血管韧性等功效；可与牛肉、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、抗菌消炎等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、抗衰老、护肤等功效；可与卷心菜、圆白菜、三文鱼搭配；与冰棍、海蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酱螺纹意大利面热量1380 千卡
- 脂肪122.98 克
- 蛋白质80.93 克
- 碳水化合物236.79 克
- 钠10460 毫克
- 钙761.7 毫克
- 铁18.32 毫克
- 钾3186 毫克