| "开花"杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 404克 | "开花"杯子蛋糕热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于举重401分钟消耗的热量...180 | |||||
"开花"杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（5个）、纯牛奶（100克）、玉米油（35克）、白糖（70克）
1/11. 所有材料。
2/11. 将蛋白和蛋黄分开。
3/11. 将蛋黄加入牛奶。
4/11. 将牛奶混合的蛋液加入面粉和玉米淀粉中。
5/11. 加入玉米油搅拌均匀，放一旁待用。
6/11. 把白糖分两次放入，将蛋白打发，将盆向下，蛋白不掉下来。
7/11. 将打发的蛋白放入搅拌好的糊糊中，用搅拌蛋糕的手法从下往上翻，以免消泡。
8/11. 将搅拌好的糊糊分入10个杯中。
9/11. 烤箱预热，放入170度烤25分钟。
10/11. 看着满满的蛋糕，好开心。
11/11. 成品:-):-):-)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与生菜、百合、银鱼搭配；与雪莲果、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、防治近视、美容等功效；可与黑豆、甘蔗、桃搭配；与酒、杨梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
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营养信息
- "开花"杯子蛋糕热量1203 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质26.26 克
- 碳水化合物270.62 克
- 钠188.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾388 毫克