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老醋花生

老醋花生的热量和减肥功效

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老醋花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冰糖560千卡397千卡0克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
花生913千卡567千卡21.7克48克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
花生油585千卡886千卡0克100克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量567老醋花生热量/卡路里2478千卡
压腿 热量2478千卡,相当于压腿991分钟消耗的热量...150

老醋花生的做法共5个步骤

食材主料/辅料

老醋(1斤)、冰糖(半斤)、白糖(半斤)、蚝油(3勺)、浓缩果桨(2勺)、花生(适量)、洋葱(适量)、青辣椒(适量)、花生油(适量)、淀粉(适量)
老醋花生的做法图解1

1/5. 热锅倒入一斤醋 加入半斤冰糖 熬至基本融化 再加入半斤白糖 熬制融化

老醋花生的做法图解2

2/5. 加入适量耗油大约3,4勺吧 2勺浓缩果汁

老醋花生的做法图解3

3/5. 调制适量水淀粉 加入 熬至粘稠 倒入容器 放凉

老醋花生的做法图解4

4/5. 油炸花生米,无需等油热了再下花生米,那样容易外焦内生,冷油直接下花生米,花生米才会受热均匀; 2、一定要用小火慢炸,不要炸糊了,等密集的噼里啪啦声响过,马上捞出,火候刚好; 3、炸好的花生一定要摊凉变脆后,再凉拌;

老醋花生的做法图解5

5/5. 切点洋葱 甜椒 黄瓜 等蔬菜丁 凉拌

食材功效信息

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与草莓、鸭梨、银耳搭配;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、防癌、增强免疫力等功效;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、润肺化痰等功效;可与粳米、红枣、菠菜搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、促进消化等功效;可与羊肉、火腿、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老醋花生热量2478 千卡
  • 脂肪162.09 克
  • 蛋白质29.81 克
  • 碳水化合物328.57 克
  • 1518.6 毫克
  • 302 毫克
  • 4.38 毫克
  • 967 毫克

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