| 茄子卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 868克 | 茄子卤面热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于高尔夫球269分钟消耗的热量...270 | |||||
茄子卤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、辣椒（半个）、甜面酱（一勺）、黄豆酱（一勺）、生抽（一勺）、白糖（一茶匙）
1/10. 茄子切丁
2/10. 辣椒切丁
3/10. 锅中热油放茄子炒软，捞出控油
4/10. 两种酱加少许水和在一起
5/10. 锅中热油小火炒酱
6/10. 待酱浓稠，放入茄子炒匀
7/10. 放入生抽，白糖，加少许水没过茄子
8/10. 中火收汁，临起锅放入辣椒
9/10. 淋在面上，再加点黄瓜，胡萝卜
10/10. 好次哦～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热解暑、温肺等功效；可与明虾 、猪肉、肥牛搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、防感冒、促消化等功效；可与明虾、花菜、白菜搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、降血脂、防止血管硬化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子卤面热量1209 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物205.4 克
- 钠3842.8 毫克
- 钙128 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1956 毫克