| 甜辣鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 322克 | 甜辣鱼块热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于雪鞋行走73分钟消耗的热量...480 | |||||
甜辣鱼块的做法共1个步骤
食材主料/辅料
做酸菜鱼剩下的鱼骨（4斤三两的鱼带点肉的鱼骨）、香葱（两条）、大蒜（4瓣）、姜片（七八片）、番茄酱（2勺）、料酒（一勺）、淀粉（适量）、盐（适量）、老干妈（一勺）、花椒（4个）
1/1. 第一步:先把鱼块沥干水，没有滴水，有点湿湿的就好。
第二步:让每一块鱼都均匀的沾上淀粉，不用太多，就薄薄的一层就好。
第三步:烧红锅，烧热油，中火，一个一个慢慢用筷子放下去，煎到表面金黄就好。
第三步:鱼块煎好就放在盘子上，油还是温热的状态的时候就把花椒.辣椒.老干妈，番茄酱，姜蒜都放进去。炸一分钟左右。中火哟
第四步:放入鱼块，盐，鸡精。颠锅起来。。。让每一块鱼块都均匀的粘上。起锅。。。。。美味的
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓疲劳、预防高血压等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、消食理气等功效；可与龙须菜、武昌鱼、生菜搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、生津止渴、预防高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 甜辣鱼块热量582 千卡
- 脂肪65.44 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物263.3 克
- 钠49386.5 毫克
- 钙919 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾707 毫克