| 清汤龙趸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 163克 | 清汤龙趸热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于排球82分钟消耗的热量...480 | |||||
清汤龙趸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
龙趸（800克）、姜（几片）、葱段（若干）、香菜（若干）、盐（少许）、食用油（少许）
1/9. 就是这种深海海鱼。
2/9. 一斤60，这一片100。
3/9. 把鱼洗净切成块状。
4/9. 锅里放入适量的水，同时放入姜片和葱段。
5/9. 水开后滴些食油把鱼倒入，搅拌一下，盖上锅盖。
6/9. 沸腾后放入葱段，调些食盐。
7/9. 尝一下味道适中即可，撒上些许香菜调味。
8/9. 这样一盆鲜美无比的龙趸汤就好了。用其他新鲜海鱼也可以这么做。
9/9. 忘了上小图了，看，这鱼皮多富有胶原蛋白啊！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、祛除寒气、帮助消化等功效；可与虾、羊肉、黄豆搭配；与火腿、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 清汤龙趸热量652 千卡
- 脂肪100.59 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物28.41 克
- 钠10306.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾489 毫克