| 美极香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 838克 | 美极香辣虾热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于堆肥165分钟消耗的热量...300 | |||||
美极香辣虾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 两斤明虾，去头，洗净
2/11. 剪刀剪开背部，一是为了去掉肠子，二是为了入味。
3/11. 放在容器中，用少许盐和五香粉腌制一下，一定不要放多，因为后面还有重口味！
4/11. 香芹、香菜、洋葱，切段切片放置一起。
5/11. 切葱段。
6/11. 小红椒、绿椒切片切丁，和干辣椒放一起备用。
7/11. 锅里倒上多点油，炸虾用，七分热放入虾，变红后可捞起，不要炸久，肉质会老。
8/11. 捞起虾后，洗锅，擦干，倒上些许油，五分热放入花椒，和刚才装好的一整盘辣椒（绿、红椒、干辣椒），然后舀两勺老干妈放进去一起爆香（会很冲鼻子，建议带口罩）。
9/11. 佐料爆出香味后放入虾，翻炒一会，加酱油和白糖，接着放入香芹和香菜还有洋葱，翻炒至味料均匀染上，加一小碗水继续翻炒至只剩少许汤汁。（按照自己口味可在翻炒过程加味道）
10/11. 装碟，趁热洒上香葱和白芝麻。
11/11. 太美味！
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、促进消化、增强性功能等功效；可与辣椒、大葱、茄子搭配；与南瓜、黄豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、促消化、温胃散寒等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、降血压、预防高血压等功效；可与莲藕、牛肉、樱桃番茄搭配；与菊花、鸡胸肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效；可与明虾、卷心菜、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美极香辣虾热量824 千卡
- 脂肪79.92 克
- 蛋白质65.57 克
- 碳水化合物157.2 克
- 钠549.7 毫克
- 钙1008 毫克
- 铁24.59 毫克
- 钾2637 毫克