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凉拌酸辣黄瓜鸡丝

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的热量和减肥功效

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凉拌酸辣黄瓜鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香油142千卡886千卡0克100克
花椒油117千卡900千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
4千卡59千卡2克0克
苹果醋117千卡129千卡9.7克6.1克
总量1044凉拌酸辣黄瓜鸡丝热量/卡路里1206千卡
健美操 热量1206千卡,相当于健美操258分钟消耗的热量...280

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、黄瓜(一根)、大蒜(6瓣)、红辣椒(4根)、芝麻(适量)、白糖(1勺)、料酒(2勺)、酱油(2勺)、苹果醋(4勺)、花椒油(2勺)、香油(1勺)、盐(半勺)、鸡精(半勺)
凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解1

1/17. 鸡胸肉按纹理切几块后煮熟后过凉,切几块可以省火而且熟的均匀!

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解2

2/17. 鸡胸肉撕成丝状.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解3

3/17. 黄瓜切丝

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解4

4/17. 蒜剁碎.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解5

5/17. 小红辣椒切碎.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解6

6/17. 把蒜末,小红辣椒碎放入鸡丝中.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解7

7/17. 放入一勺白糖.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解8

8/17. 放入两勺酱油.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解9

9/17. 放入两勺料酒.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解10

10/17. 放入四勺苹果醋,苹果醋有白醋的透明度和酸度,又有苹果的清香!要是没苹果醋,其他醋也可以!

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解11

11/17. 放入两勺花椒油.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解12

12/17. 放入一勺香油.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解13

13/17. 撒入适量熟芝麻,我一般都是炒一盒子储存好,用的时候很方便,尤其是凉拌菜,放入芝麻很好吃!

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解14

14/17. 拌匀后,细细品尝,味蕾层次不会很明显,
甜味入口占上风,其实是微酸味,再其次是淡淡的咸味和芝麻香味,最后是辣味,基本上尝不出鸡味就对了.刚开始味道很均衡,没特色,但还有后续,不用担心味道不足!放入冰箱冷藏1个小时.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解15

15/17. 拿出来放入黄瓜丝,加入半勺盐.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解16

16/17. 再加入半勺鸡精.

凉拌酸辣黄瓜鸡丝的做法图解17

17/17. 装盘!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、健脾胃、补虚健胃等功效;可与茼蒿、豇豆、茶树菇搭配;与芝麻、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、鱿鱼、蜂蜜搭配;与香椿、水芹菜、火龙果相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、降血糖、清肠道等功效;可与龙须菜、火腿、洋葱搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、促进血液循环等功效;可与明虾、鸡蛋、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌酸辣黄瓜鸡丝热量1206 千卡
  • 脂肪210.74 克
  • 蛋白质54.97 克
  • 碳水化合物222.71 克
  • 19166.9 毫克
  • 299 毫克
  • 25.43 毫克
  • 1785 毫克

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