| 意酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1057克 | 意酱面热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于安装雨水槽238分钟消耗的热量...360 | |||||
意酱面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先准备好这些调料和配料表提到的那些: 橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒粉、淀粉、蒜、洋葱、牛肉馅、西红柿、芝士
2/10. 西红柿去皮、去蒂、切小丁。洋葱、蒜剁碎。
3/10. 牛肉馅加盐、淀粉然后加水搅拌上劲儿，一点儿一点儿的少量加水
4/10. 锅加橄榄油，小火烧热下蒜末炒香下洋葱末煸出香味
5/10. 下肉馅转中火翻炒，待肉馅变色后下西红柿翻炒，当西红柿出水后加番茄酱搅拌
6/10. 芝士片撕碎下锅搅拌
7/10. 加黑胡椒粉搅拌
8/10. 继续搅拌收汁，肉酱稀稠依个人喜好。收汁后肉酱出锅
9/10. 锅中加水烧开下意大利面，盖盖儿大火煮8~10分钟，喜欢吃硬的就8分钟，软点儿就10分钟出锅
10/10. 面装盘，撒肉酱、西红柿。然后就可以吃了
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、促进康复、抗衰老等功效；可与鸡腿菇、水芹菜、茄子搭配；与板栗、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、抗衰老等功效；可与蜂蜜、鲫鱼、芹菜搭配；与胡萝卜、香菇、河蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、解诸毒、消食理气等功效；可与莴笋、马齿苋、醋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意酱面热量1427 千卡
- 脂肪131.57 克
- 蛋白质64.57 克
- 碳水化合物235 克
- 钠49709.8 毫克
- 钙1404.7 毫克
- 铁21.01 毫克
- 钾2216 毫克