| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 796克 | 凉拌金针菇热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡，相当于拖地板235分钟消耗的热量...210 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（半斤）、辣椒（最好是青椒）（一个）、大葱（1个）、黄瓜（1个）、水（适量）、盐（半勺）、白糖（2块）、白醋（1勺）、香油（2勺）、麻油（1勺）、辣椒油（根据自己口味）
1/3. 第一步 把金针菇底部1~2厘米切掉（太硬不好吃）把辣椒切丝葱切葱花
2/3. 第二步 把水烧开水（水根据金针菇多少而定）把金针菇焯水7层熟即可（如果老人吃就多煮会）
3/3. 第三步 把焯好的金针菇放入小盆， 放入备好的，辣椒丝，葱花，盐，唐，醋，香油，麻油，辣椒油，用筷子拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效；可与北极虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、抗衰老等功效；可与黑木耳、鱿鱼、虾米搭配；与马齿苋、红枣、上海青相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清污解毒、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌金针菇热量822 千卡
- 脂肪301.5 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物128.4 克
- 钠49360.6 毫克
- 钙158 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾596 毫克