| 糖醋辣椒酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 632克 | 糖醋辣椒酿肉热量/卡路里1391千卡 | |||

1/6. 绞肉加葱、姜、料酒、味极鲜、生粉、香油、盐、香菇碎、鸡蛋,搅拌均匀。

2/6. 辣椒洗干净,切头,剖开,去籽和筋,备用。

3/6. 每个辣椒里面塞上肉。

4/6. 锅内放油,烧热,将辣椒面朝下,小火油煎。

5/6. 换一面再煎,几分钟后,下味极鲜、醋、糖和少些盐,加少量水烧开,关火放点鸡精出锅(内有一个红辣椒,一会儿放中间)

6/6. 个人爱美,正反摆放,中间红椒点缀,鲜辣养眼,食欲大增哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与海虾、干贝、桂圆肉搭配;与鹅、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、利水消肿、美容护肤等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与五花牛肉、臀部牛肉、松蘑搭配;与腐竹、红枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、抗血栓等功效;可与胡萝卜、豇豆、花菜搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
味极鲜的热量76千卡(每100克);具有增加食欲、提鲜等功效;