红烧鲤鱼的热量和减肥功效

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红烧鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
青辣椒	克	52千卡	44千卡	2.8克	0.3克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	933克	红烧鲤鱼热量/卡路里1529千卡
热量1529千卡，相当于刮胡子764分钟消耗的热量...120

红烧鲤鱼的做法共3个步骤

新鲜鲤鱼一条（2斤左右）、红辣椒（一个）、青辣椒（一个）、啤酒（或白酒）（200毫升左右（白酒一小勺就可以））、面粉（适量）、豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（一个）、姜（适量）、蒜末（适量）

1/3. 把鱼收拾干净去腥线，鱼身改刀，打进鸡蛋，调料，少许醋，把鱼内外均匀涂抹！腌制起来

2/3. 2，锅中倒入适量的油，差不多淹没鲤鱼既可，待油热了，掂住鱼尾用勺子，把油从鱼尾部往下泼，使之前改刀处鱼肉张开，便于后面更好的入味，待定型了，把鱼放入锅中稍炸一会捞出。

3/3. 3，把油倒出留少许，油热了，倒入葱姜蒜末爆香，香味出来倒入适量豆瓣酱，把之前腌鱼时剩余的蛋液倒入锅中一块熬制，加入少许白糖，倒入适量水，待水开，放入之前炸好的鱼，倒入啤酒，等沸腾就可以出锅了！

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促消化、健胃等功效；可与羊肉、基围虾、茄子搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效；可与包菜、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、降血压、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；