| 手工拉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 550克 | 手工拉面热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于劈叉633分钟消耗的热量...150 | |||||
手工拉面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小葱（50克）、湖南小米椒（50克）、生姜（50克）、大蒜（50克）、面粉（400克）、包菜切丝（100克）、辣椒油（70克）
1/1. 面粉搅匀拉成面条下入沸水，煮熟透捞入碗中，包菜切丝放锅里捞至7分熟，捞出放在面条上，然后一次放入辣椒油，花椒油，小米椒，盐，鸡精，大蒜，生姜，最后加入适量煮面条用的水就OK了
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强体质、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、健脾胃等功效；可与洋葱、生菜、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工拉面热量1582 千卡
- 脂肪2.85 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物112.77 克
- 钠55 毫克
- 钙127 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾860 毫克