| 冬瓜玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 23千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1170克 | 冬瓜玉米排骨汤热量/卡路里2029千卡 | |||

1/5. 排骨开水过水,用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油,6成热加入排骨翻炒至略发黄。

2/5. 加入开水,滴少许白醋。

3/5. 水烧开放入姜蒜,转小火炖40分钟。

4/5. 下冬瓜,玉米,加盐,转大火烧开,再转中火15分钟OK。(时间根据自己的口感来定)

5/5. 哇哦,鲜香而不腻!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效;可与山楂、大蒜、紫菜搭配;与田螺、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、减肥降脂、抗癌等功效;可与大闸蟹、甲鱼、香菇搭配;与醋、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、防癌、软化血管等功效;可与花菜、大豆、豌豆搭配;与红薯、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解药毒、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与粳米、洋葱、莴笋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;