| 农家小炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 926克 | 农家小炒鸡热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于登山摩托184分钟消耗的热量...510 | |||||
农家小炒鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、红辣椒（两条）、青椒（两条）、豆鼓（适量）、老抽（适量）、淀粉水（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/3. 先将鸡肉洗好 切块加老抽 料酒 盐搅拌均匀放入冰箱腌制半小时
2/3. 将红辣椒青椒切圆形备用 姜蒜切小块备用 淀粉加水搅拌均匀备用
3/3. 将腌制好的鸡肉挑出来 锅里放油 放入鸡肉翻炒 炒了一会放姜蒜 豆鼓和辣椒翻炒 放一点水盖锅盖 等水差不多没了之后加入淀粉水收汁
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、调月经等功效；可与首乌、油菜、薄荷搭配；与北极虾、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、鸡蛋、豆腐搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、包菜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 农家小炒鸡热量1568 千卡
- 脂肪111.04 克
- 蛋白质32.97 克
- 碳水化合物178.41 克
- 钠10439.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾1240 毫克