| 香菇浓粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 400克 | 香菇浓粥热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于钓鱼240分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇浓粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 木耳和香菇至少提前两个小时泡发，我是早上泡的晚上用。
2/7. 米掏3遍，放砂锅里大火煮上，水多放点，我放了半砂锅的水。
3/7. 这个时候把食材都准备好，香菇切片，香菇梗不要扔掉，把香菇和根头切掉之后用菜刀拍扁，撕成丝儿，木耳切丝，火腿切丁。
4/7. 大火烧开水之后转中火，盖子要留一半缝隙，要不然米饭会喷出来，这期间要不时的用勺子搅搅，免得沾锅，10分钟之后放入香菇片，转成小火咕嘟咕嘟。
5/7. 小火煮10分钟放入火腿丁和木耳，撒盐，根据个人口感撒盐，我比较喜欢吃淡口，只放了一勺盐，喜欢吃姜的就放点姜丝，再煮15分钟就熟了。
6/7. 可以根据个人口味撒点葱花，香油都可以。切记不要放味精或是鸡精，香菇本身就非常鲜美滴！
7/7. 附上一张楠楠小时候的照片
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、清肺等功效；可与枇杷、黑米、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、抗癌、补气血等功效；可与鲫鱼、枣、荸荠搭配；与海螺、田螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血脂、抗癌等功效；可与芹菜、花菜、冬瓜搭配；与西红柿、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇浓粥热量719 千卡
- 脂肪5.84 克
- 蛋白质13.08 克
- 碳水化合物109.95 克
- 钠10063.3 毫克
- 钙954 毫克
- 铁52.26 毫克
- 钾458 毫克