金元宝的热量和减肥功效

1/20. 南瓜面饺子皮：南瓜、面粉。

2/20. 饺子馅：五花肉、包菜、胡萝卜、大蒜（图上的洋葱后来换成大蒜了）盐、鸡精。

3/20. 饺子皮：1、南瓜去皮切块。

4/20. 蒸熟....。

5/20. 碾成泥..。

6/20. 加面粉..。

7/20. 揉成团，揉几分钟。

8/20. 分成小剂子。

9/20. 擀成圆薄片。

10/20. 馅料做法：
胡萝卜擦细丝。

11/20. 包菜切碎。

12/20. 五花肉切大块，再用料理机搅成肉泥。

13/20. 大蒜切末，加适量油下锅炒出香味。

14/20. 以上材料加在一起，加适量水，放盐、鸡精搅拌匀上劲，静置几分钟即可。上面的蒜末里的油也一起倒进去，吃起来口感比较好，加点水，煮出来有汤汁，不然太干了。

15/20. 材料准备妥当，开始包啦！今天用的饺子皮，一些是自己做的南瓜面饺子皮，一些是昨天超市买的普通的白面饺子皮。
包法：取一饺子皮。

16/20. 夹入适量馅在中间，用筷子蘸一下水，在饺子皮边缘划半圈，（买的饺子皮不黏，蘸水容易粘紧，自己现做的饺子皮就不用蘸水了了）。

17/20. 边缘对齐包成半月形。

18/20. 再把直线那边拉到一起，用水蘸一下按紧，中间稍凹进去，就成元宝形了。

19/20. 做好的饺子上锅蒸熟即可！我喜欢用蒸的，因为技术不过关，怕包得不牢固一煮就散开。蒸完颜色更好看。