| 超简单爽口油辣子腌制热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 276克 | 超简单爽口油辣子腌制热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡，相当于插花227分钟消耗的热量...114 | |||||
超简单爽口油辣子腌制的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螺丝辣椒（1000克）、花椒（100颗）、八角（2颗）、生姜（半个）、香叶（3片）、酱油生抽（适量）、海天酱油（适量）、盐（4勺）、白糖（2勺）、鸡精（2勺）、大蒜（1头）、醋（尽量多一点）
1/4. 辣椒洗净，从中间割开，晾晒一天
2/4. 花椒，爆香，泡一天
3/4. 把，香叶，花椒，生姜切片，盐，酱油，海天酱油，醋，糖，味精，加入够腌制辣椒的水，味道调重点！凉一天！以上三步同时进行，第二天，全部放入容器即可！
4/4. 将辣椒，大蒜切片，放入容器，再将前面制作好的腌料，花椒油连花椒一起倒入！腌制两十天左右就可以享受了，图片只是倒入一半腌料，是为了图片好看，实际要没过辣椒！
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、降血压、预防高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、胃部胀闷、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单爽口油辣子腌制热量432 千卡
- 脂肪24.05 克
- 蛋白质65.32 克
- 碳水化合物338.27 克
- 钠46643.9 毫克
- 钙1529 毫克
- 铁66.2 毫克
- 钾1589 毫克