意大利肉酱意粉的热量和减肥功效

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意大利肉酱意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	313千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	30千卡	37千卡	1克	0.2克
芹菜	克	16千卡	20千卡	0.8克	0.1克
洋葱	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
意大利面	克	162千卡	54千卡	1.54克	1.4克
百里香	克	0千卡	26千卡	3.8克	1.68克
番茄酱	克	97千卡	97千卡	1.74克	0.31克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	12千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	6千卡	59千卡	2克	0克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
面粉	克	110千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1121克	意大利肉酱意粉热量/卡路里1136千卡
热量1136千卡，相当于走路175分钟消耗的热量...390

意大利肉酱意粉的做法共8个步骤

牛肉（250克）、胡萝卜（80克）、芹菜（80克）、洋葱（100克）、意大利面（300克）、百里香（1克）、罗勒叶（4片）、意大利混合干香草（1克）、面粉（30克）、番茄酱（100克）、盐（10克）、鸡精（6克）、红酒（50毫升）、帕玛森芝士粉（15克）、橄榄油（40毫升）

1/8. 准备好原料

2/8. 将牛肉、胡萝卜、洋葱、芹菜切碎

3/8. 水开后下面，开锅约煮7分钟（面中心有硬心时捞出）。用3ml橄榄油拌匀。

4/8. 锅内放入35ml橄榄油，下入牛肉粒煸炒。煸炒变色后放入胡萝卜、芹菜、洋葱一起煸炒。

5/8. 煸炒约5分钟后，放入百里香、罗勒叶、红酒继续煸炒。直到红酒完全收干后放入番茄酱，约炒5分钟后放入面粉继续煸炒两分钟（面粉分3次加入，每次都充分搅匀后再继续加入）。最后加入清水（水量已刚末过原料为准），小火熬制15分钟，将盐、鸡精放入肉酱中，盛出待用。

6/8. 将2ml橄榄油放入炒锅，下入煮好的意大利面，放入意大利混合干香草炒匀。（面炒至温热即可）

7/8. 将面盛在盘中，浇上做好的肉酱，撒上芝士粉，放入220度的烤箱烤制3分钟（烤箱提前预热3－6分钟，达到220度）

8/8. 装盘

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、益气血、暖胃等功效；可与芹菜、枸杞、鸡腿菇搭配；与韭菜、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、消食等功效；可与绿豆芽、羊排、黄豆搭配；与茄子、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、养血补虚等功效；可与明虾、西红柿、西瓜搭配；与虾、鸡胸肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、杀菌等功效；可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄豆、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；