| 细腻红豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 细腻红豆沙馅热量/卡路里759千卡 | |||

1/6. 红豆洗净,泡水1个小时左右,加入适量水(多一些,熬煮红豆费时),大火烧开后转中小火熬煮至红豆软烂

2/6. 像这样子轻轻捻动很容易成泥

3/6. 倒入搅拌机(或者破壁机之类的)搅打成细腻的红豆泥,根据自己的口味和需要加糖一起搅拌。

4/6. 打出来的红豆泥应该非常细腻,稍稍湿润

5/6. 倒入不粘锅中,大火炒开后转小火炒,炒到红豆馅从上往下滴落可以保持形状就好了。

6/6. 炒好后放入冰箱保存,尽快用完。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、预防结石、律律液等功效;可与南瓜、鲤鱼、粳米搭配;与冬瓜、羊肝、盐相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;