蒜蓉四季豆的热量和减肥功效

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蒜蓉四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
四季豆	克	73千卡	24千卡	1.9克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
孜然	克	14千卡	100千卡	1克	4克
总量	539克	蒜蓉四季豆热量/卡路里371千卡
热量371千卡，相当于誊写161分钟消耗的热量...138

蒜蓉四季豆的做法共5个步骤

四季豆（够一盘）、大蒜（适量）、大葱（适量）、干辣椒（三个）、盐（适量）、鸡精（少放）、孜然（适量）、料酒（一勺）、蚝油（1/2勺）

1/5. 第一步：将四季豆摘掉筋，掰成小段（一根大概可以掰三四段的样子）然后洗净，控干水备用。

2/5. 第二步：将蒜切末，葱切片，辣椒切段。

3/5. 第三步：往锅里倒入适量油，将蒜末，葱花，辣椒依次倒入煸至出香，迅速倒入四季豆，加入料酒爆炒。

4/5. 第四步：爆炒过程中如果很干要加入适量的水，这时可以加入蚝油（觉得不易熟的可以盖上锅盖小焖一下哦）快要出锅时加入适量盐，少量鸡精，爱吃孜然的亲们可以加入孜然，翻炒几下准备出锅。

5/5. 美美哒的出锅！

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、清肠道等功效；可与粳米、马齿苋、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效；可与北极虾、明虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、降血糖、促消化等功效；可与茄子、娃娃菜、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；