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豆腐肉丸

豆腐肉丸的热量和减肥功效

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豆腐肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉3048千卡508千卡9.27克52.33克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
菠菜39千卡17千卡1.25克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
老豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
植物油314千卡533千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量1494豆腐肉丸热量/卡路里3919千卡
背包旅行 热量3919千卡,相当于背包旅行560分钟消耗的热量...420

豆腐肉丸的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(600克)、大葱(适量)、老豆腐(400克)、生姜(适量)、鸡蛋(两个)、菠菜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、老抽(适量)、植物油(适量)
豆腐肉丸的做法图解1

1/9. 五花肉馅,买的现成的,也可以自己剁。

豆腐肉丸的做法图解2

2/9. 葱、姜剁碎,尽量剁碎一点,不然影响口感

豆腐肉丸的做法图解3

3/9. 把豆腐切碎,然后把剁好的葱、姜和豆腐一起剁

豆腐肉丸的做法图解4

4/9. 剁好的豆腐和葱姜

豆腐肉丸的做法图解5

5/9. 肉沫加两个鸡蛋搅拌,要一个方向搅拌哦!一定要搅拌均匀!

豆腐肉丸的做法图解6

6/9. 肉搅拌好了以后,放入剁好的豆腐,加入适量的盐、鸡精、老抽、一勺植物油(也可以稍微放些五香粉,因为在工地,没有买所以没放),然后一个方向搅拌,可以多搅拌一段时间,这样肉丸好吃!

豆腐肉丸的做法图解7

7/9. 水烧开,用手揉成团下锅!

豆腐肉丸的做法图解8

8/9. 完成!我放了一点火锅丸!

豆腐肉丸的做法图解9

9/9. 汤里放适量盐鸡精调味,放入菠菜,起锅!很美味,因为在工地人多,所以做了好多!做好的肉丸也可以有很多别的吃法哦!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、润肌肤等功效;可与茄子、丝瓜、紫菜搭配;与香菜、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与红枣、兔肉、明虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、和脾胃、下气消痰等功效;可与带鱼、白萝卜、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温中止呕、发汗解表等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与海虾、辣椒、百合搭配;与菠萝、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐肉丸热量3919 千卡
  • 脂肪169.89 克
  • 蛋白质55.3 克
  • 碳水化合物101.54 克
  • 10302 毫克
  • 398 毫克
  • 8.75 毫克
  • 1337 毫克

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