酸辣土豆丝的热量和减肥功效

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酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
总量	681克	酸辣土豆丝热量/卡路里505千卡
热量505千卡，相当于修建房屋92分钟消耗的热量...330

酸辣土豆丝的做法共5个步骤

土豆（两个）、尖椒（一个）、干辣椒（几个）、大蒜（半头）、盐（少许）、酱油（少许）、醋（少许）、鸡精（少许）

1/5. 土豆刨成丝，没有工具只能手切丝了。
用水洗一遍，把淀粉洗干净，水泡着。

2/5. 尖椒切丝，干辣椒切段，蒜拍一下切成蒜蓉。

3/5. 起锅热油，我这是不粘锅所以只倒了一点油，养生讲究少油少盐，如果不是不粘锅就得多倒点油。
先放干辣椒和之前准备的蒜蓉(放一半留一半)爆香，再放尖椒，翻炒几下放入土豆丝。

4/5. 放入土豆丝之后要一直翻炒，要不然沾锅，倒点酱油，盐，醋，鸡精，把剩下的蒜蓉倒里。
醋倒一点就行，别弄多了。
土豆品种不一样，炒的时间也不一样，尝尝熟了出锅就可以。

5/5. 以前不爱吃土豆的我都迷恋上丝丝了。
丝丝。。。丝丝入扣的滋味。哈哈

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容、养颜等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与柿子、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、驱寒、预防高血压等功效；可与白菜、明虾、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃消食、降血糖等功效；可与糙米、鸡蛋、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、健脾胃等功效；可与马齿苋、武昌鱼、排骨搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、消毒等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；