首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
超软棉花蛋糕

超软棉花蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
超软棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
全蛋88千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
3千卡59千卡2克0克
总量436超软棉花蛋糕热量/卡路里986千卡
吃东西 热量986千卡,相当于吃东西657分钟消耗的热量...90

超软棉花蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、全蛋(1只)、蛋黄(3只)、蛋白(3只)、牛奶(50毫升)、白糖(30克)、盐(5克)、黄油(40克)
超软棉花蛋糕的做法图解1

1/11. 准备食材

超软棉花蛋糕的做法图解2

2/11. 黄油微波炉加热后,倒入盆里。再将低筋面粉过筛后倒入快速搅拌

超软棉花蛋糕的做法图解3

3/11. 搅拌后如图

超软棉花蛋糕的做法图解4

4/11. 分3次倒入牛奶,并W字搅拌均匀。

超软棉花蛋糕的做法图解5

5/11. 分4次倒入全蛋和蛋黄的混合液,搅拌均匀后放一边待用

超软棉花蛋糕的做法图解6

6/11. 蛋白倒入另一个干净的盆里,加入5g盐,打至泡沫状。再将白糖分2-3次倒入,打匀

超软棉花蛋糕的做法图解7

7/11. 最后打至中性发泡(蛋白有小尖出现,不滑落)

超软棉花蛋糕的做法图解8

8/11. 将1/4蛋白液盛入蛋黄糊中,从下往上搅拌均匀

超软棉花蛋糕的做法图解9

9/11. 前步骤搅拌好的糊再全部倒入蛋白液中,继续从下至上搅拌均匀

超软棉花蛋糕的做法图解10

10/11. 搅拌好的如图

超软棉花蛋糕的做法图解11

11/11. 将蛋白蛋黄糊慢慢倒入8寸烤盘,再震一下出气泡。放入170度预热好的烤箱,165-180度左右烤25分钟出炉

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与桂圆、百合、桂圆肉搭配;与红薯、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与银鱼、韭菜、洋葱搭配;与柿子、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与果汁、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 超软棉花蛋糕热量986 千卡
  • 脂肪138.11 克
  • 蛋白质59.61 克
  • 碳水化合物203.12 克
  • 10505.4 毫克
  • 529 毫克
  • 9.53 毫克
  • 751 毫克

相关知识

扫一扫手机查看