| 牛奶小刀切热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 牛奶小刀切热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于誊写544分钟消耗的热量...138 | |||||
牛奶小刀切的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、牛奶（180克）、白糖（20克）、酵母（3克）
1/7. 面团直接揉好，擀成一个长方形
2/7. 直接卷起面片
3/7. 用刀切好一个一个放入盘中
4/7. 发酵30分钟
5/7. 发酵好的样子
6/7. 大火蒸15分钟，关火闷5分钟开盖
7/7. 用了一部分加了紫薯泥，卷起 直接冷冻，下次吃的时候再蒸
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、美白等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与红糖、钙粉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶小刀切热量1252 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.21 克
- 碳水化合物165.8 克
- 钠50.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克