芝士什锦焗饭的热量和减肥功效

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芝士什锦焗饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
培根	克	601千卡	505千卡	38.62克	37.27克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
切达奶酪	克	327千卡	282千卡	27.2克	18.3克
总量	925克	芝士什锦焗饭热量/卡路里1852千卡
热量1852千卡，相当于玩游戏327分钟消耗的热量...340

芝士什锦焗饭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

培根（4片）、洋葱（半个）、胡萝卜（一根小的）、豌豆（半杯）、蘑菇（根据喜好酌情）、米饭（剩米饭）（酌情，我用了约一杯半的米做的米饭）、盐（1茶勺）、黑胡椒粉（半茶勺）、牛奶（100毫升）、植物油（平时炒菜的量）、切达奶酪（100，擦丝克）

1/3. 预备：洋葱切丝，培根切小块，胡萝卜切小丁，蘑菇切小丁，奶酪擦丝。

2/3. 锅内放入植物油，平时炒菜的量即可，爆香洋葱，再炒培根，然后加入胡萝卜，翻炒一会，如果粘锅，可以稍微放一点水，然后加蘑菇和豌豆，翻炒，尽量炒熟，加盐和黑胡椒，然后加牛奶，继续大火翻炒，等汤汁粘稠，蔬菜基本都炒熟时，关火。整个炒的过程大约10到15分钟。

3/3. 把剩米饭倒入锅中，和刚才炒好的蔬菜混合均匀，烤盘垫上锡纸（也可以不垫锡纸，会洗的麻烦些），把混合好的米饭倒入烤盘，均匀撒上奶酪丝，放入烤箱，220度烤20分钟（奶酪烤化并且成为好看的黄色就可以出炉了。）我用的是橙色的切达奶酪，所以颜色是金黄的，如果用的白切达奶酪，颜色会浅很多，所以不必纠结色泽，烤出奶酪香味就差不多了。

食材功效信息

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、预防高血压等功效；可与猪肉、羊排、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、防癌等功效；可与西兰花、草鱼、大米搭配；与茄子、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰、降血脂、镇咳等功效；可与三文鱼、豌豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

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