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轻炖豆腐球

轻炖豆腐球的热量和减肥功效

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轻炖豆腐球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
4千卡59千卡2克0克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量2079轻炖豆腐球热量/卡路里2400千卡
空手道 热量2400千卡,相当于空手道240分钟消耗的热量...600

轻炖豆腐球的做法共12个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(半块)、西红柿(3个)、西葫芦(半个)、青椒(3个)、香菇(适量)、海苔丝或紫菜丝(适量)、大米(适量)、黑胡椒(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)、面粉(适量)、高汤(适量)
轻炖豆腐球的做法图解1

1/12. 大米不用油 干锅炒成金黄色 备用

轻炖豆腐球的做法图解2

2/12. 香菇洗净焯水

轻炖豆腐球的做法图解3

3/12. 把香菇剁碎

轻炖豆腐球的做法图解4

4/12. 西红柿放开水里烫一下 扒掉外皮 切块备用

轻炖豆腐球的做法图解5

5/12. 豆腐碾碎和香菇 紫菜丝 盐 黑胡椒 橄榄油 少量的面粉混合 搅匀

轻炖豆腐球的做法图解6

6/12. 揉成团 蘸上面粉

轻炖豆腐球的做法图解7

7/12. 油温4到5层(1层30度左右)炸制金黄色捞出

轻炖豆腐球的做法图解8

8/12. 锅中留底油 下入西红柿煸炒出水 稍微多加入点高汤煮开 加入大米盖盖焖煮15分钟

轻炖豆腐球的做法图解9

9/12. 加入西葫芦片和青椒片煮透 加入盐 黑胡椒调味

轻炖豆腐球的做法图解10

10/12. 加入炸好的豆腐丸子

轻炖豆腐球的做法图解11

11/12. 翻炒均匀 盖盖焖1分钟

轻炖豆腐球的做法图解12

12/12. 出锅撒上些紫菜丝即可

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有生津止渴、解热毒、补中益气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、美容、治疗高血压等功效;可与西葫芦、西兰花、茭白搭配;与草鱼、石榴、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、消肿散结、抗癌等功效;可与豆腐、鸡蛋、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促消化、促进血液循环等功效;可与鸡翅、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、提高免疫力等功效;可与木瓜、冬瓜、牛里脊搭配;与河蟹、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 轻炖豆腐球热量2400 千卡
  • 脂肪115.99 克
  • 蛋白质40.23 克
  • 碳水化合物178.98 克
  • 11233.6 毫克
  • 1171.7 毫克
  • 55.26 毫克
  • 1282 毫克

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