| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 641克 | 青椒肉丝热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于自行车测功器342分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、猪里脊肉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）
1/3. 青椒洗净，用手撕小块，姜蒜切片，猪里脊肉切丝
2/3. 热锅放油，放入姜蒜爆香，猪里脊肉放入炒至变色，加入豆瓣酱翻炒
3/3. 倒入青椒大火翻炒，要一直翻炒不能停，炒至断生，可以适当加点水翻炒，三五分钟出锅即可！
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与猪肝、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与荞麦、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、血管硬化、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝热量1711 千卡
- 脂肪131.86 克
- 蛋白质24.94 克
- 碳水化合物63.36 克
- 钠10757 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾1390 毫克