| 剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 190克 | 剁椒金针菇热量/卡路里61千卡 | |||
1/4. 金针菇洗净,切去根部,洗净淋干水,整齐装盘
2/4. 生抽碗内三分之一,加入开水至半碗,加入蒜末,盐,十三香,蚝油,鸡精,把剁椒切细段,倒入生抽内调汁备用
3/4. 将调好的汁浇到金针菇上,准备蒸锅,蒸几分钟

4/4. 蒸熟后,油烧开浇到上面即可,如果有买到剁椒酱用那个也可以
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;