| 烤牛羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊里脊 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 牛里脊 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1162克 | 烤牛羊肉热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于蹲起490分钟消耗的热量...240 | |||||
烤牛羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊里脊（600克）、牛里脊（300克）、洋葱（半个）、盐（适量）、黄油（20克）、生抽（适量）、孜然（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粉（适量）、欧芹（适量）、大蒜（适量）
1/12. 洋葱切丝备用
2/12. 牛肉切大片，羊肉切小块，洗净滤干备用
3/12. 大蒜切片备用
4/12. 担心有的朋友不知道欧芹，我拍给大家看下
5/12. 黄油放到锅里小火热软，我是把黄油放在包裹黄油的纸上放入空锅里的，小火，黄油很快就会软化了
6/12. 把我所提到的材料全部放入肉里
7/12. 戴上手套开始揉捏，搅拌
8/12. 搅拌好，腌制半个小时
9/12. 烤箱180°预热5分钟，把肉放入烤盘内
10/12. 180°预热5分钟，230°羊肉烤15分钟，牛肉230°烤8分钟牛肉可以吃啦
11/12. 很嫩的牛肉，喜欢吃老点的，可以多烤一会儿
12/12. 牛肉吃完，羊肉也烤好了
食材功效信息
羊里脊的热量203千卡（每100克）；具有生肌健力、补肾壮阳、温补肝肾等功效；可与海参、刀豆、豆腐搭配；与奶酪、赤小豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、补脾胃等功效；可与芹菜、南瓜、芋头搭配；与板栗、海螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补钙、促消化等功效；可与玉米、苦瓜、鸡蛋搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 烤牛羊肉热量1962 千卡
- 脂肪126.29 克
- 蛋白质67.47 克
- 碳水化合物155.12 克
- 钠11178.1 毫克
- 钙857 毫克
- 铁20.08 毫克
- 钾2737 毫克