| 黑米焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大米 | 克 | 39千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑米 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 999克 | 黑米焖饭热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于抄写838分钟消耗的热量...138 | |||||
黑米焖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 电压力锅，五谷饭键先焖米饭，煮这个米饭时，稍微比平时煮白米饭多点水
2/7. 备好，切好食材
3/7. 锅里倒油，开始煎鸡蛋，煎好后，用锅铲切小块。鸡蛋放旁边，利用锅里的些许油煎炒下腊肠和瑶柱（这里说下，如果确实没有瑶柱，也可不下，就少了股海味，自己吃，关系不大）小火煎，翻炒，记得小火，直到觉得出味道了，起锅
4/7. 不下油，利用刚才煎腊肠的油锅炒香菇，小火，直到香菇变软，下滴滴盐，不起锅
5/7. 继续放黄瓜下去翻炒，熄火，下韭菜，下蚝油，一点酱油，拌匀，搞定。直接倒入焖好的米饭中
6/7. 把刚才煎好的腊肠瑶柱和鸡蛋，用点酱油和老抽伴匀后，倒入焖好的米饭中，盖下锅盖，两分钟保温，ok
7/7. 拌好，搞定！
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有利五脏、下气、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、鸡蛋、瓠瓜搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、健胃保肝、预防贫血等功效；可与豆腐、油菜、猪肉搭配；与海虾、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、防细菌感染等功效；可与基围虾、丝瓜、玉米搭配；与牛奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配；与山药、火龙果、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米焖饭热量1928 千卡
- 脂肪183.11 克
- 蛋白质140.259999 克
- 碳水化合物317.1 克
- 钠18835.8 毫克
- 钙1463 毫克
- 铁77.9 毫克
- 钾2914 毫克