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鸡腿也能烧出大盘鸡的味道

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的热量和减肥功效

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鸡腿也能烧出大盘鸡的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿905千卡181千卡16克13克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1172鸡腿也能烧出大盘鸡的味道热量/卡路里1535千卡
小提琴 热量1535千卡,相当于小提琴614分钟消耗的热量...150

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(500克)、花椒(2颗)、香叶(2片)、芹菜(1根)、胡萝卜(半个)、豆瓣酱(适量)、白糖(2勺)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、生姜(3片)、大蒜(2瓣)、干辣椒(4个)
鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解1

1/6. 准备好辅料

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解2

2/6. 鸡腿过水,过水的时候我喜欢加两三片姜

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解3

3/6. 胡萝卜切片,芹菜切段,鸡腿冲洗干净

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解4

4/6. 油锅烧热把干辣椒,姜,蒜爆香,再放点豆瓣酱煸出香味

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解5

5/6. 把鸡腿放入锅内翻炒,加入生抽老抽调色,拌匀,然后放入糖,盐加水烧开放入芹菜,胡萝卜小火慢炖直至收汁(胡萝卜也可以换成土豆,我今天做饭有点急就用的胡萝卜)

鸡腿也能烧出大盘鸡的味道的做法图解6

6/6. 完成了

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、促进唾液分泌、温中散寒等功效;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、祛风等功效;可与红薯、香芋、菜花搭配;与牡蛎、黄瓜、文蛤相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与西兰花、草鱼、绿豆芽搭配;与水萝卜、柠檬、柚子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡腿也能烧出大盘鸡的味道热量1535 千卡
  • 脂肪41.21 克
  • 蛋白质97.76 克
  • 碳水化合物323.13 克
  • 10855.2 毫克
  • 852 毫克
  • 21.66 毫克
  • 2705 毫克

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