| 发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 513克 | 发糕热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于网球205分钟消耗的热量...420 | |||||
发糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、小麦面粉（200克）、糯米粉（100克）、牛奶（100毫升）
1/3. 1：用开水搅拌玉米面。
2：用温水把酵母化开。
3：等玉米面凉下来，加入面粉、酵母、鸡蛋，搅拌均匀。
4：放入少量葡萄干，静置两小时。
2/3. 5：面发到好后，放入枣，上锅蒸30分钟，凉5分钟。
3/3. 成品！还算好。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、预防高血压等功效；可与木瓜、淮山、山药豆搭配；与香海螺、海蛎干、黄螺相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、护发明目、舒筋活血等功效；可与葡萄、莲藕、兔肉搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与金桔、枣、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发糕热量1436 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物230.1 克
- 钠37.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾385 毫克