| 尖椒鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅膀 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 27.18克 | 7.18克 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 泡椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 35千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 989克 | 尖椒鸡翅热量/卡路里1425千卡 | |||

1/5. 首先,把鸡翅膀切成小块,加入料酒、生姜、十三香、淀粉抓匀,腌制10-15分钟

2/5. 青椒,泡椒切成圈备用,蒜切片备用,姜切丝备用

3/5. 鸡翅沥干水分,锅内加入油,油温至七成热将鸡翅下锅爆炒,炒至变色即可,期间加入蚝油、生抽少量、糖少量(也可以加一点啤酒,味道感觉更好哦)

4/5. 鸡翅炒至变色捞出,锅中加入姜蒜泡椒炒香,然后再将鸡翅青椒一起倒入锅中翻炒,加入适量盐味精翻炒一分钟,最后起锅装盘

5/5. 哈哈,装盘啦,这就可以吃了,味道很不错哦,你们也试试吧!
鸡翅膀的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、防感冒等功效;可与鸡翅、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、保健皮肤、降低胆固醇等功效;可与白菜、茄子、豆腐搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与莴笋、生菜、龙须菜搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解药毒、增进食欲等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;