| 凉拌凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 649克 | 凉拌凉粉热量/卡路里646千卡 | |||
 热量646千卡，相当于羽毛球144分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌凉粉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
凉粉（1块）、蒸鱼豉油（3汤匙）、生抽（2汤匙）、白醋（1汤匙）、香油（半汤匙）、白糖（少许）、鸡精（少许）、盐（少许）、辣椒酱（一汤匙）、大蒜（5粒）、小葱（1颗）
1/1. 买来的凉粉用水冲洗一下，切成图片中的细条，码在碟子里，大蒜切碎，小葱切碎，准备一个小碗，放入切好的大蒜和上面说到的调料，搅拌均匀，然后均匀的淋到凉粉上，再撒上葱花点缀下就可以开动了，好吃，口味淡的可以不加盐，因为那些调料里已经有盐分了
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、除烦渴等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、增进食欲、止痒消肿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、促进消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有慢性咽喉炎、益肝养发、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌凉粉热量646 千卡
- 脂肪105.02 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物228.91 克
- 钠56163.3 毫克
- 钙225 毫克
- 铁12.33 毫克
- 钾833 毫克