| 清蒸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 清蒸鸡热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于泡澡74分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
草鸡（1000克）、姜（适量）、大蒜（两粒）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、干辣椒（2个）
1/2. 将鸡洗干净，姜蒜剁成末，辣椒切小段，把鸡放入盆中，抹上料酒、酱油、盐，然后撒上姜蒜末，辣椒段
2/2. 将鸡放入蒸锅中，蒸1小时左右出锅
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、洋葱、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、止血等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 清蒸鸡热量147 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠16093.5 毫克
- 钙205 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾944 毫克