| 手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 316克 | 手撕包菜热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于粉刷239分钟消耗的热量...180 | |||||
手撕包菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
甘蓝（包菜）（400克）、大蒜（适量）、干红小辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、水（适量）、鸡精（适量）
1/7. 包菜用手一片一片撕开后用小苏打浸泡十分钟，洗净后沥干备用，大蒜切片，小辣椒备用
2/7. 起油锅，放入蒜片和干红小辣椒爆香锅底
3/7. 锅里加入包菜大火快速翻炒片刻
4/7. 包菜炒至变色发软后加入适量盐翻炒片刻
5/7. 加入适量水一起翻炒
6/7. 盖上锅盖中火焖至包菜熟烂，关火后加入适量鸡精即可出锅
7/7. 用盘子把包菜装盘，微辣爽口的手撕包菜完成了，口感特别好，很下饭哦！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效；可与玉米面、排骨、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、润肠等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 手撕包菜热量717 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物72.8 克
- 钠10051.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾312 毫克