| 拉丁美洲的饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 西红柿 | 克 | 24千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛肉馅 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 4千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 甜玉米 | 克 | 79千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1703克 | 拉丁美洲的饺子热量/卡路里3591千卡 | |||
 热量3591千卡，相当于网球449分钟消耗的热量...480 | |||||
拉丁美洲的饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
~面皮：（适量）、面粉（600克）、牛奶（200毫升）、植物油（135毫升）、盐（4小勺）、~馅料：（适量）、牛肉馅（300克）、西红柿（150克）、甜玉米（75克）、洋葱（1个）、黑胡椒酱（2大勺）、香菜（15克）、大蒜（1瓣）、盐（适量）、孜然（适量）、熟芸豆或黑豆（75克）、朝天椒（半个）
1/9. 加热适量植物油，放入切碎的洋葱和蒜煸炒2-3分钟至洋葱呈半透明状。
2/9. 加入牛肉末继续煸炒3-4分钟。
3/9. 加入甜玉米粒、煮熟的芸豆和番茄粒。
4/9. 用盐、黑胡椒酱、孜然调味后继续煸炒3-4分钟。
5/9. 停止加热，加入切好的香菜和辣椒，搅拌均匀备用。
6/9. 混合皮子材料，不要过度揉，揉成光滑的面团即可，冷藏30-40分钟。取出冷藏好的面团等分成10份，滚圆松弛15分钟。
7/9. 将小面团擀成直径15公分左右的圆，放上馅料，留出边缘部分，折起面皮包好，用指尖将边缘捏紧，再用叉子压出波纹或捏成一圈穗状花边。
8/9. 放入预热180度的烤箱，烤制25-30分钟，直至外皮呈金棕色。烤前表面可以刷层蛋液沾些芝麻也可不用。
9/9. 尝一口外皮奶香酥脆，内馅香辣爽口，冷热都可享用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、改善视力等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与香菇、芥蓝、鸡蛋搭配；与橘子、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拉丁美洲的饺子热量3591 千卡
- 脂肪124.29 克
- 蛋白质72.61 克
- 碳水化合物269.15 克
- 钠20455.5 毫克
- 钙499.7 毫克
- 铁16.52 毫克
- 钾2554 毫克