| 奶酪蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶酪 | 克 | 106千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 467克 | 奶酪蔓越莓饼干热量/卡路里852千卡 | |||

1/8. 奶酪,标准面粉和玉米淀粉,这样混合的面就是低筋面粉了
2/8. 鸡蛋打散

3/8. 奶酪软化后加糖打散,进行这个步骤时有点心里没底,因为是第一次做,对奶酪的性格还不很熟悉

4/8. 奶酪加糖打差不多之后,就把面粉混合进去,像平时揉面一样,把奶酪面团揉好,用手揪一小团摊平,或者用擀面杖
5/8. 因为没有制作饼干的模具,就用蛋挞模具替代了,也挺好的

6/8. 用蛋挞模具刻出来的饼干

7/8. 在饼干上放上蔓越莓干

8/8. 刷上一点蛋液,也可以不刷,依个人喜好,烤箱180度预热后,饼干放进去20分钟,既可
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有促进代谢、补钙、预防心血管疾病等功效;与莴笋、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、润肠通便、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与洋葱、荠菜、牡蛎 搭配;与柿子、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与红糖、金针菇、果汁相克,同食可能会引起不适;