| 白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 白灼秋葵热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于跳板跳水375分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼秋葵的做法共2个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、红辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/2. 秋葵洗干净，锅中加水，倒入适量油，盐，开水烫两三分钟后过凉装盘。葱姜切好
2/2. 热锅加油，花椒、葱姜爆香后捞出不用，小火，加入生抽、糖、蚝油，加入适量白开水煮开，把此汁儿浇在秋葵上，切几个红辣椒圈撒在上面即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强体力、帮助消化等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、促进血液循环、降血糖等功效；可与圆白菜、苦瓜、花菜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、清理胃水等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 白灼秋葵热量1125 千卡
- 脂肪123.53 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物216.67 克
- 钠10953.3 毫克
- 钙1032 毫克
- 铁15.04 毫克
- 钾1300 毫克