家常红烧排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与白菜、丝瓜、山楂搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进血行、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、促消化、防肿瘤等功效；可与醋、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、驱风、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、温通血脉、止泻等功效；可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配；