| 什锦蛋炒黑米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 406克 | 什锦蛋炒黑米饭热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于林业工作111分钟消耗的热量...480 | |||||
什锦蛋炒黑米饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 备好的原料：青、红椒，洋葱分别切碎。玉米、豌豆、麦仁、豇豆子焯熟。鸡蛋，剩黑米饭。
2/10. 鸡蛋打碗里，加一汤勺水(加水嫩)，一点盐搅拌均匀。
3/10. 炒锅烧热，倒入花生油。
4/10. 转中大火倒入蛋液，用筷子快速搅动，炒散。
5/10. 加入青红椒，洋葱碎翻炒下。
6/10. 转中小火倒入黑米饭翻炒。(感觉油少可稍加点)
7/10. 倒入熟杂粮粒一块翻炒，大块米团用铲子捣碎压散。
8/10. 中小火炒透，放适量盐调味。(我没放其他调料，可根据口感放自己喜欢的调味料。)
9/10. 盛入碗中按平压实，倒扣盘中。(此步可省略，直接盛出即食。)
10/10. 不会摆盘，几个小葡萄点缀下，嘿嘿！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与小米、牡蛎 、明虾搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、开胃消食、镇痛等功效；可与鲳鱼、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、防感冒等功效；可与豆腐、海虾、北极虾搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、防癌、消炎等功效；可与猪骨、苦瓜、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、造血、抗衰老等功效；
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营养信息
- 什锦蛋炒黑米饭热量886 千卡
- 脂肪121.81 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物80.96 克
- 钠10218.5 毫克
- 钙176 毫克
- 铁11.36 毫克
- 钾1522 毫克