| 黄埔蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 247克 | 黄埔蛋热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡，相当于登山机148分钟消耗的热量...402 | |||||
黄埔蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（五个）、食盐（适量）、白砂糖（适量）、味精（适量）、猪油（新鲜炸）（两汤匙）、花生油（适量）
1/3. 先去炸点新鲜猪油，今天没空，所以昨晚炸了点，刚炸出来香喷喷的
2/3. 把盐，糖，猪油，味精加入到蛋浆搅匀。
3/3. 热油下锅，九成熟就好了……
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、小米、明虾搭配；与豆浆、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、解盐卤毒等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、防癌、止血等功效；
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营养信息
- 黄埔蛋热量989 千卡
- 脂肪106.46 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物118.25 克
- 钠38770.9 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.15 毫克
- 钾162 毫克