| 香蕉马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 585克 | 香蕉马芬热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于小提琴490分钟消耗的热量...150 | |||||
香蕉马芬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、全蛋（2只）、砂糖（60克）、香蕉（2根）、橄榄油或色拉油（160克）、牛奶（65克）、泡打粉（1/2茶匙）、小苏打粉（1/4茶匙）、柠檬汁（2茶匙）
1/9. 全体队友集合。这里柠檬汁我用了整颗鲜柠檬挤汁用，也可以使用柠檬汁。
2/9. 将糖和鸡蛋混合，Z字形打散，然后加入油再次混合
3/9. 之后加入牛奶混合
4/9. 将香蕉用料理机处理，或用勺背碾压成泥，或装进保鲜袋用擀面杖碾压
5/9. 将蛋油奶混合物和香蕉泥倒入低粉内翻拌，再加入泡打粉和小苏打粉用硅胶铲翻拌均匀
6/9. 将面糊装入裱花袋
7/9. 挤入马芬模具，想要蘑菇头效果可以挤的9分满，可用香蕉切片作为顶部装饰
8/9. 预热烤箱，180度放入烤箱，180度烤制25分钟
9/9. 个个绵软，口感细腻
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调整胃肠道、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热、痔疮、止烦渴等功效；可与芝麻、国光苹果、李子搭配；与西瓜、土豆、香芋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与菜花、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香蕉马芬热量1224 千卡
- 脂肪14.63 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物249.32 克
- 钠27533.7 毫克
- 钙335 毫克
- 铁2.74 毫克
- 钾747 毫克