| 鸡脚爪靓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 白术 | 克 | 55千卡 | 343千卡 | 4.50克 | 5.00克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1594克 | 鸡脚爪靓汤热量/卡路里3994千卡 | |||
 热量3994千卡，相当于摇摆舞888分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡脚爪靓汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨筒（一根）、鸡脚（10只）、蜜枣（2个）、当归（3片）、黄芪（一条）、桂圆（适量）、南北杏（适量）、白术（一片）、红枣（适量）、枸杞（适量）、淮山（四根）、玉米（2条）、生姜（适量）、花生（两把）、黄豆（一把）
1/4. 把所有材料洗干净。猪骨泡除血水，再烧锅开水去腥。捞出洗干净，鸡脚去腥，捞出洗干净。黄豆前一晚泡好。
2/4. 淮山去皮，一定要保护好手（不然很痒）切滚刀块。
3/4. 所有材料加进锅里，水一定要加足了。（淮山、玉米、红枣、枸杞等最后放）大火烧开，用小火慢慢煲上两三个小时，加点胡椒在汤里一起煲，煲到三四个小时后加入玉米、淮山、红枣、枸杞.小火煲半个小时加点关火。
4/4. 原图。图片没有任何加工。原味靓汤。不需要加盐。
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效；可与鹿茸、牛奶、薏仁搭配；与胡萝卜、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
当归具有润燥滑肠、调经止痛、补血等功效；可与桂圆、熟地、肉苁蓉搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有利水消肿、降血压、保护心脏等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、补血、气血不足等功效；可与大米、莲子、甲鱼搭配；
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营养信息
- 鸡脚爪靓汤热量3994 千卡
- 脂肪75.55 克
- 蛋白质109.82 克
- 碳水化合物471.27 克
- 钠1078 毫克
- 钙530 毫克
- 铁23.58 毫克
- 钾4087 毫克